Buchi bucha

This is my favorite drink right now. It's like a sparkling ice tea that comes in different flavors, like this one; Masala chai with ginger, cardamom and cinnamon. It's not like any other ice tea though. It's made by fermenting organic teas with a live culture of yeast and bacteria. It is said to increase energy and help detoxify the body. The first documented use of Kombucha tea was in China during the Qin dynasty, where they referred to the tea as an elixir of life.

It all sounds very LA, right? But it's really good, so you should try it, but don't be too disappointed if you don't turn into Yoda or Superman.

Det här är min favoritdryck just nu. Det är som ett slags kolsyrat iste som kommer i flera smaker, bland annat Masala chai som smakar ingefära, kardemumma och kanel. Men det är inte vilket iste som helst, det är nämligen tillverkat genom en jäsningsprocess som sägs ge teet många hälsofrämjande effekter. Det innehåller mycket antioxidanter, och sägs dessutom vara ge energi och hjälpa till att rena kroppen från gifter. I Kina drack man kombuchate redan under Qin-dynastin, och redan på den tiden sa man att teet var ett livselixir. 

Det här låter väldigt LA, eller hur? Men prova det när du har chansen, men lova att du inte blir besviken om du inte förvandlas till Yoda eller Stålmannen.